Menu Buka Puasa dan Sahur
Periode promo
02/06/2016 - 06/06/2018

Menu Buka Puasa dan Sahur yang Nikmat

Waktu sahur dan waktu buka puasa adalah waktu yang menandakan dimulai dan diakhirinya ibadah puasa. Sudah pasti waktu ini identik dengan makan dan minum. Pada waktu sahur anda akan memulainya dengan menyantap makanan dan minuman, untuk memberikan energi atau tenaga selama menjalankan ibadah puasa seharian nanti. Sementara pada saat buka puasa, anda akan menyantap makanan dan minuman setelah seharian menahan rasa lapar dan haus selama berpuasa, sebagai wujud rasa syukur dimana anda berhasil menuntaskan ibadah puasa pada hari ini. Salah satu menu yang biasa disajikan sebagai menu berbuka puasa adalah takjil buka puasa. Menu yang satu ini sudah sangat umum hadir saat bulan ramadhan.

Untuk menu buka puasa ataupun menu sahur pastinya anda telah menyiapkan berbagai sajian yang siap dihidangkan untuk disantap bersama keluarga nanti. Sebaiknya sajian yang akan disantap sudah mengandung gizi yang seimbang. Walaupun anda menyajikan menu buka puasa sederhana, yang penting anda merasa kenyang serta memiliki kandungan nutrisi yang baik dan menyehatkan tubuh.

Berbagai Resep Makanan Nikmat

Momen berbuka puasa juga identik dengan acara buka puasa bersama. Baik bersama teman ataupun bersama keluarga. Khususnya untuk momen buka puasa bersama keluarga, sudah pasti anda akan menyiapkan berbagai menu lezat dan nikmat untuk keluarga anda. Berbagai menu menarik pastinya membutuhkan resep khusus dalam pembuatannya. Seperti resep soto iga, resep sup kimlo, resep sayur asem, resep sayur lodeh, resep soto banjar, resep soto betawi, resep soto buntut, resep soto kudus dan masih banyak lagi. Untuk itu, disini akan kami coba berikan beberapa resep menu buka puasa yang bisa anda coba di rumah. Menu-menu ini semuanya menggunakan bahan-bahan yang umum dan mudah anda dapatkan, namun tetap memberikan hasil berupa makanan yang lezat.


Salah satunya adalah Resep Sop Iga Sapi. Resep berbuka puasa yang satu ini memang sudah terkenal dengan kelezatannya. Baik kuah maupun iga-nya sendiri sebagai menu utama, mampu memberikan rasa lezat untuk anda. Apalagi jika ditemani dengan sepiring nasi putih yang nikmat, cita rasa sop iga ini akan semakin membuat anda tidak bisa melupakan kelezatan makanan yang satu ini.

Untuk membuatnya anda cukup menyiapkan bahan-bahan sebagai berikut:

  • 500 gram tulang iga sapi dengan kualitas terbaik.

  • 5 buah wortel yang sudah dikupas dan dipotong-potong menjadi ukuran kecil dengan bentuk sesuka anda.

  • 6 buah kentang berukuran sedang yang sudah dikupas dan dipotong berukuran sedang.

  • 8 siung bawang putih yang sudah dihaluskan.

  • 6 butir bawang merah yang sudah dihaluskan.

Kemudian untuk bumbu rempah-rempahnya anda bisa menyiapkan bahan-bahan sebagai berikut.

  • 4 cm jahe yang sudah digeprek.

  • 3 butir kapulaga

  • 3 buah pekak atau bunga lawang

  • 3 cm kayu manis

  • 1/2 buah pala yang sudah digeprek

  • 1/2 sdt kaldu sapi.

  • 1 sdm garam


Untuk bahan pelengkap, anda bisa menyiapkan bahan-bahan berikut:

  • 1 sdm minyak untuk menumis

  • 2 batang daun bawang, iris

  • 2 batang daun seledri, iris

  • bawang goreng untuk taburan

Untuk Proses pembuatannya adalah sebagai berikut:

  • Pertama anda cuci bersih tulang iga yang sudah ada siapkan, lalu didihkan air sebanyak 2 liter hingga matang. Setelah itu masukan tulang iga yang sudah anda bersihkan tadi dan diamkan dengan menggunakan panas api kecil selama kurang lebih 2 jam. Proses ini nantinya akan membuat daging iga yang anda beli menjadi lebih empuk.

  • Sambil menunggu daging matang, anda bisa menumis bumbu-bumbu berupa bawang merah, bawang putih yang sudah dihaluskan dengan dengan menggunakan sedikit minyak. Setelah cukup matang anda bisa angkat dan tiriskan.

  • Setelah 2 jam berlalu, anda bisa mulai memasukan berbagai bumbu dan rempah kedalam kuali. Ditambah dengan potongan wartel dan kentang. Masukan juga bumbu halus yang sudah anda tumis untuk kemudian dididihkan lagi selama setengah jam. Hal ini gunanya untuk membuat daging iga semakin empuk dan rempah-rempah serta bumbu yang dimasukan terserah oleh daging tersebut.

  • Jika sudah selesai anda bisa angkat dan sajikan dalam mangkuk dengan ditaburi irisan daun bawah, daun seledri serta bawang goreng. Soto ayam ini bisa anda sajikan saat masih panas sebagai menu berbuka puasa yang nikmat.

Dessert Manis untuk Buka Puasa

Selain menyantap menu utama saat buka puasa, menikmati dessert bisa menjadi penutup yang manis saat melakukan buka puasa. Berbagai menu hidangan penutup yang ringan dan manis bisa anda buat sebagai hidangan penutup yang disajikan untuk keluarga. Berbagai resep mulai dari resep es campur, resep es buah, resep pisang ijo, resep kolak pisang, resep sop buah, cara membuat es krim dan masih banyak lagi.


Salah satu resep yang akan kita bahasa disini adalah resep puding cokelat. Siapa yang tidak suka dengan puding cokelat. Kelezatan rasa cokelat dan kelembutan pudingnya benar-benar membuat anda akan mencintai puding cokelat sebagai makanan penutup. Apalagi proses pembuatannya yang tergolong mudah membuat dessert ini menjadi makanan penutup kesukaan banyak orang.

Resep Puding Coklat


Untuk membuat puding cokelat, anda bisa menyiapkan bahan-bahan sebagai berikut:

  • 1 bungkus agar-agar bubuk

  • 150 gram gula pasir

  • 1/2 sdt garam

  • 1/2 kaleng susu kental manis dengan rasa cokelat

  • 1 sdm cokelat bubuk

  • 1 liter air matang atau yang sudah dimasak.


Untuk proses pembuatan saus vla-nya anda bisa menyiapkan bahan-bahan sebagai berikut:

  • 1 kaleng susu yang sudah dievaporasi

  • 200 ml susu cair

  • 4 sdm gula pasir

  • 2 sdt tepung custard

  • 1/2 sdt ekstrak vanila

  • 2 sdt tepung maizena.

Untuk Proses pembuatannya adalah sebagai berikut:

  • Pertama-tama anda masukan seluruh bahan untuk membuat puding cokelat, kecuali gula dan garam, kedalam sebuah mangkuk dengan ukuran yang agar besar. Setelah itu anda aduk hingga adonan tercampur rata dan mulai berubah menjadi larutan. Kemudian anda saring.

  • Hasil saringan yang didapat anda tuangkan ke dalam panci. Lalu tambahkan gula pasir dan garam, lalu diaduk-aduk hingga tercampur rata. Proses pengadukan terus dilanjutkan hingga dengan menggunakan api berukuran sedang. Jika sudah siap, bisa didiamkan hingga uap panasnya menghilang.

  • Tuang larutan puding ke dalam cetakan yang sebelumnya sudah dibasahi dengan sedikit air. Setelah itu ada masukkan cetakan yang sudah berisi puding ke dalam kulkas dan diamkan hingga puting benar-benar keras.

  • Sementara untuk saus vlanya, masukan semua bahan, kecuali gula pasir, ke dalam wadah yang berbeda. Aduk bahan-bahan tersebut hingga tercampur rata dan tampak halus licin. Setelah itu saring bahan-bahan tersebut.

  • Setelah selesai masukkan ke dalam panci, dan tambahkan gula, lalu masak hingga mendidih dan mengental.

  • Setelah itu angkat dan biarkan saus vlanya mendingin dengan sendirinya.

Resep Kolak Pisang


Salah satu menu lain yang sangat terkenal di bulan puasa adalah kolak pisang. Menu yang satu ini termasuk salah satu menu yang mudah dibuat. Untuk membuatnya anda hanya perlu memerlukan bahan-bahan sebagai berikut:

  • 10 buah pisang raja yang sudah dikupas dan dipotong.

  • 2 buah nangka segar

  • 350 gr ubi kuning yang masih segar

  • 150 ml santan

  • 1 liter air putih

  • 6 sdm gula pasir

  • 6 sdm gula merah

  • 2 lembar daun pandan

  • ¼ sdt fanili.

  • Santan siap saji

  • Garam secukupnya


Untuk Cara pembuatannya adalah sebagai berikut:

  • Pertama-tama adalah rebus ubi hingga mulai melunak.

  • Kemudian tambahkan santan, gula pasir, garam, vanili, gula merah dan daun pandan.

  • Aduk secara perlahan dengan menggunakan api yang kecil.

  • Masukan potongan pisang dan aduk sebentar hingga mulai matang.

  • Jika sudah matang sempurna, anda bisa tuangkan kedalam mangkuk dan sajikan dalam keadaan panas.

Nah, anda dapat menyiapkan dulu semua bahan-bahannya beberapa waktu sebelum berbuka. Selain mengikuti resep yang sudah elevenia siapkan, anda juga dapat menambahkan beberapa bahan sesuai dengan selera anda dan dapat anda cari di elevenia. Selamat mencoba!

Seru-seruan yuk dengan peta mudik elevenia! Klik PETA MUDIK elevenia untuk tahu lebih lengkapnya!




Halaman Penuh Informasi Lainnya:

Kesehatan Puasa

Puasa dan Lebaran

Tips Cantik Hijab

Resep Lebaran

Info Arus Mudik

Artikel Ramadhan Terbaru:

Lagu Religi Islami

Menu Sahur dan Buka Puasa

Model Fashion Lebaran

Tiket Pesawat Murah

Selamat Hari Raya Idul Fitri



Highlight Produk

Customer Support close

Call Center : 1500 211

(Tanpa Kode Area)